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frisch und zufriedenstellend
Er passt gut zu Risotto und gefüllten Nudelgerichten
gefolgt von der Gärung und Reifung nach traditionellen Methoden
Der Most gärt 10 Tage lang bei kontrollierter Temperatur im Stahltank
ist ein Verschnitt verschiedener roter Trauben aus unterschiedlichen Jahrgängen
bourgogne aligote 2023 pierre morey w8-9-sconto20 frisch und zufriedenstellendGiallo paglierino intenso alla vista. Regala al naso un sacco di sentori floreali, seguiti da ricchi profumi di scorza dagrumi e da decisi toni minerali e di pietra bagnata. Lassaggio fresco e croccante, con una finitura ancora agrumata e sorretta da una bella spalla acida. Dopo una soffice pressatura, la fermentazione avviene senza lieviti aggiunti in tini verticali. Matura sulle fecce fini per un anno per poi essere imbottigliato. Questo Bourgogne