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der bei Guy Savoy in die Lehre ging und heute die Pariser Restaurants Ze Kitchen und KGB betreibt
wie das bei ihr aussieht: keine Sternegericht
in Bukarest geboren
Fisch und Vollkorn
Gesunde Burger
Basilikum - kleine gourmandise Nr. 17 Paul Ivic der bei Guy Savoy inBasilikum galt Griechen und Rmern als so eigenwillig, dass man es angeblich mit Beleidigungen und Flchen aussagen musste, damit es krftig wchst seine europische Wahlheimat fand die Pflanze schlielich in Italien. Band 17 der kleinen gourmandise Reihe zeigt frittiertes Basilikum, Risotto mit Krbis und Basilikum, Menestrn a zeneize (Genueser Minestrone), Tintenfisch alla carrettiera, Birnentorte mit Basilikum und natrlich Pesto alla genovese. Fr alle,
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