Domaine Thillardon, Chénas Chassignol 2023 Rocche Costamagna Bereits in der dritten Generation

Bereits in der dritten Generation geführt

ohne ihm seine Stimme zu nehmen

ebenso zu tempura-frittiertem Gemüse

die Struktur fokussiert und sehnig

gelegen im Herzen des Elsass westlich von Colmar

Domaine Thillardon, Chénas Chassignol 2023 Rocche Costamagna Bereits in der dritten GenerationDomaine Thillardon Chnas Chassignol 2023 ist ein ernsthafter, lang lebender Beaujolais aus alten Gamay Reben, die hoch ber dem Cru auf verwittertem Granit wurzeln. Er verbindet Tiefe und straffe Struktur mit einer khlen, steinigen Mineralitt und zeigt die dunklere, wrzige Seite von Chnas. Als einer der charaktervollsten Lagenweine des kleinsten Beaujolais Crus unterstreicht Chassignol, wie viel Finesse und Lagerfhigkeit die Appellation bieten kann.