2016 Cava Brut Gran Reserva, Muscàndia Westindische Inseln und Mittelamerika sehr steinig auf einem harten

sehr steinig auf einem harten Kalksteinbett und hat viel Eisen im Boden

zu einem nicht zu scharf gewürzten asiatischen Gericht

96 Punkte Robert Parker

der keine Fassreifung erfordert

nicht von Maschinen

2016 Cava Brut Gran Reserva, Muscàndia Westindische Inseln und Mittelamerika sehr steinig auf einem hartenEin Cava mit feiner Perlage aus 80 % Xarel lo, 10 % Macabeu, 10 % Parellada. uerst ausgewogener und tiefgrndiger Wein, der nach 5 jhriger Reifung mit Heferesten deutliche Noten von reifen Frchten und der charakteristischen Brioche angenommen hat. Einladend, rund und gut strukturiert. Die beiden Brder Albert und Eduard Viader stellten 2009 im Alter von gerade einmal ein und zwei Jahren ihren ersten Cava her. 21 und 27 Jahre. Allerdings fingen sie nicht