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Die Komplexität des Weins ist schwer zu beschreiben und sollte in kurzen Schlucken verkostet werden
Mai banale
per arrivare a una produzione che si attesta intorno alle 2500 unità
ohne dabei die typische Dynamik zu verlieren
vengono vinificati separatamente
valdobbiadene prosecco superiore extra brut docg audax zero 3 2025 bortolomiol W4447_sconto30 Die Komplexität des Weins istGiallo paglierino, perlage fine: l'Audax Zero. 3 di Bortolomiol apre su mela verde, fiori bianchi e agrumi, poi in bocca si fa secco e teso, con un'acidit viva che chiude pulita. Un Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut lontano dal registro morbido a cui siamo abituati. Bortolomiol un nome di riferimento per il Valdobbiadene, e con lExtra Brut spinge il Prosecco Superiore lontano dallo stereotipo dolce e facile. Qui la Glera perde zucchero e