spontan mit traubeneigenen Hefen
Anbaugebiet: Verschiedene Weinberge in den wärmsten Lagen von Eppan
Lakritzetöne
Sauvignon Blanc 17% (Terlaner)
Die Grundlage für dieses Gewächs sind vor allem Trauben von jüngeren Reben
Eisacktaler Kellerei: ARISTOS Müller Thurgau DOC, 2022, 0.75l Peter Dipoli spontan mit traubeneigenen HefenRebsorte: Mller Thurgau Anbauhhe: 750 950 m Boden: flachgrndige, mineralreiche, schottrige Diorit Verwitterungsbden Vinifikation: schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Grung im Edelstahltank, kein biologischer Sureabbau, 7 monatiger Ausbau auf der Feinhefe Farbe: gelb bis leicht strohgelb Geruch: intensiv, angenehm aromatisch, erinnert an exotische Frchte und Muskat Geschmack: trocken, frisch, mineralisch, mit