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ebenso stimmig zu würzigen Cape-Malay-Gerichten und gereiftem Hartkäse
Auch feine Geflügelgerichte und asiatisch inspirierte Küche profitieren von der besonderen Eleganz dieses Weins
Im Keller erfolgt die schonende Pressung in kleinen Chargen
die sofort beeindruckt
Gerichten mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch sowie würzigen Antipasti
Bindella Vallocaia 1993 - 0,75l Enza la Fauci ebenso stimmig zu würzigen Cape-Malay-GerichtenDer Bindella Vallocaia 1993 ist ein charakterstarker Toscana Rotwein, der die klassische Eleganz der Region mit der Kraft internationaler Rebsorten verbindet. Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot sorgen hier fr Tiefe, Struktur und Finesse ein Wein, der seine Reife mit bemerkenswerter Harmonie zeigt. Als gereifter Jahrgang aus dem Herzen der Toskana steht er fr jene stilvolle Verbindung aus Tradition und groer Lagerfhigkeit, fr die italienische