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das sich exzellent für Schmorgerichte
In der Nase betört er mit zarten und feinen Fruchtnoten mit einem Hauch Minze und Lakritze
The Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown)
Zigarrenkiste
long-lived wine with a long and harmonious finish
Côteaux de Bassenon 2019 Rotwein TATAR das sich exzellent für SchmorgerichteDie Cuve aus Syrah, Viognier und der einst fast vergessenen von Stephane Bassenon rekultivierten Rebsorte Serine zeigt sich dunkel aromatisch: Rauch, Graphit und frisch gegerbtes Leder geben den olfaktorischen Ton an. Nach etwas Belftung treten die dunklen Brombeeraromen und Kakao in den Vordergrund. Am Gaumen zeigt er sich dicht, aber nicht schwer und ummantelt mit seinen Tanninen die schwarze Fruchtmitte. Noten von Bitterschokolade und ssslichem