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gefolgt von einem vielschichtigen Bouquet aus getrockneten Blumen
Zimt und Vanille
würzig und von einer feinen Mineralität getragen
Lammkoteletts mit Rosmarin oder Wildgerichte wie Rehrücken greifen die Struktur des Weins schön auf
was den Weinen ihre geradlinige
Clos St. Jean Combe des Fous 2012 Montonale gefolgt von einem vielschichtigen BouquetClos St. Jean Combe des Fous 2012 ist ein kraftvoller, zugleich bemerkenswert eleganter Chteauneuf du Pape ein Rotwein, der Flle ohne Schwere bietet. Die Cuve aus berwiegend Grenache (60 %), ergnzt von Syrah (20 %) sowie den seltenen Rebsorten Muscardin, Vaccarse und Cinsault, zeigt tiefe, dunkle Frucht und verfhrerische Wrze. Als Ikone eines traditionsreichen Terroirs verknpft sie die Historie der Appellation mit der modernen Przision von Clos St.
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