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Er passt hervorragend zu cremigen Desserts und ist der perfekte Begleiter für den sizilianischen Cannolo
und zu Hauptgerichten mit Meeresfrüchten
und schließt mit einer angenehmen Geschmacksnote ab
das Ergebnis eines langen Trocknungsprozesses der Trauben
Nach der Gärung und Mazeration in verglasten Zementtanks wird er 24 Monate in Barriques gelagert und ruht schließlich 3 Jahre in der Flasche
beneventano rosso igt simbiosi 2019 fattoria la rivolta AGOSTO-Summerdays Er passt hervorragend zu cremigenOptisch besticht er durch seinen rubinroten Farbton, der wirklich tief und undurchdringlich ist. Intensiv das Geruchsspektrum, das sich in der Nase ausbreitet, aufgebaut auf Noten von reifen Frchten, gefolgt von einem Hauch von Zimt, Lakritze und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er mittelkrftig, harmonisch, mit krftigen Tanninen, die das Zahnfleisch mit Feinheit umschmeicheln, ohne zu aggressiv zu sein. Dank des perfekten Gleichgewichts zwischen
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