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Unsere Weinherstellungstechnik ist zweitrangig gegenüber dem
mineralischer Spannung und feinem Holzeinsatz
temperaturkontrollierten Gärung mit natürlichen Hefen
mit weichen Tanninen und einem fruchtbetonten Mittelbau
Lammkoteletts vom Grill oder ein geschmortes Kalbsragout
Domaine Lamy-Caillat Bourgogne Blanc 2020 Tommaso Bussola Unsere Weinherstellungstechnik ist zweitrangig gegenüberDer Bourgogne Blanc 2020 Les Grandes Corves von Domaine LamyCaillat ist ein prziser, spannungsgeladener Chardonnay, der schon auf BourgogneNiveau die Finesse der Cte de Beaune zeigt. Sein Alleinstellungsmerkmal: seidige, nahezu satinartige Textur und eine kalkigmineralische Straffheit treffen auf verfhrerische Aromen von Birne, Minze, frischem Brot und Zitruszeste. Der exzellente Jahrgang 2020 unterstreicht, wie viel Charakter terroirgeprgte,