2018 Château La Clotte Saint-Émilion Grand Cru Domaine Aurélie Berthod aber auch Struktur und Frische

aber auch Struktur und Frische

wenn die Ernte von ausgezeichneter Qualität ist

und der Wein in jüngerem Alter zugänglicher ist als Barolo

Desserts mit Karamell oder Crème brûlée

ist das Interesse am 2

2018 Château La Clotte Saint-Émilion Grand Cru Domaine Aurélie Berthod aber auch Struktur und FrischeDieser Cru umfasst einen sehr kleinen Weinberg von 3,5 Hektar und Keller, die in den Kalksteinfelsen von St. Emilion gehauen wurden. Er ist seit 2014 im Besitz der Familie Vauthier (Ch. Ausone). Er verfgt ber ein herrliches Stck berwiegend lehm und kalkhaltiges Terroir, direkt neben Ch. Pavie Macquin im Zentrum von St. Emilion. Die Ertrge werden sehr niedrig gehalten (30 hl ha) und die Reifung erfolgt wie bei Ch. Ausone in 85 % neuem Eichenholz. Der