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sagt Friedrich Schatz
rundes Finale
Riecht fruchtig
Diese finden ihren Weg zum Gaumen und verweilen in einem zufriedenstellenden Abgang
doch ausdrucksstarke Struktur dieses Weins
Le Capitaine 2016 Cabernet Mitos sagt Friedrich SchatzDie Trauben dieser einzigartigen Cape Blend Cuves aus Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot wurden in 8 verschiedenen Weinbergen am Westkap von hand geerntet und sorgfltigst ausverlesen, in kleinen Chargen von Hand entrappet und vor dem Keltern nochmals handsortiert. Die Reifung erfolgt ber 18 Monate in neuen und vorbelegten (50 50) franzsischen Eichenfssern. In der Nase ungemein dichte Noten von Cassis, Schlehenlikr und einem Hauch von Asphalt.