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anhaltenden Finale mit zarten Gewürznoten und feiner Fruchtigkeit ausklingt
was das südliche Burgund zu bieten hat
Die handverlesene Lese der Trauben erfolgt selektiv
Die Lese erfolgt für Qualitäts-Cava typischerweise selektiv
Auch Wildgerichte wie Hirschragout oder eine mit Kräutern gefüllte Rehkeule greifen die dunkle Frucht und die würzigen Noten des Weins schön auf
Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno 2023 Olek Bondonio anhaltenden Finale mit zarten GewürznotenIl Pino di Biserno 2023 ist der charaktervolle kleine Bruder des ikonischen Biserno und zeigt auf eindrucksvolle Weise, wie elegant und energiegeladen die Kste der Toskana Bordeaux Rebsorten interpretieren kann. Saftige Frucht, feine Wrze und przise Struktur treffen hier auf maritime Frische ein Wein, der frh Genuss bereitet und dennoch ernsthaftes Format besitzt. Als Selektion aus den Lagen der Tenuta di Biserno verkrpert er die DNA des Hauses in