Le Péréon Beaujolais Villages AOP 2019, Domaine de la Madone Hersteller_Knab Weingut überlagert von Löß

Name: Le Péréon Beaujolais Villages AOP 2019, Domaine de la Madone Hersteller_Knab Weingut überlagert von Löß
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Description

überlagert von Löß

24 Monate in großen Eichenholzfässern mit Liebe gereift

verspielt und duftig mit dem besonderen

Nach der metaphorischen Zusammenstellung der mittelalterlichen Zeichnung „Ars Magna“ von Ramon Llull spiegelt sich der Chardonnay der Linea ARS MAGNA in der Tugend „Bonitas“ wider

Purer Ablauf

Le Péréon Beaujolais Villages AOP 2019, Domaine de la Madone Hersteller_Knab Weingut überlagert von LößKampfansage an die groen Crus Die Trauben werden von Hand gelesen. Vinifizierung mit offener Maischegrung und nicht, wie sonst im Beaujolais blich, per traditioneller Kohlensure Maischung. Ausbau im Betontank.

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