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Passt zu Lammrückenfilet oder Lammhuft
Herkunft Nördlich vom Gardasee und Hügelgebiet der Gemeinde Soave
Ausschanktemperatur 9°-12°C Lagerfähigkeit 6-8 Jahre Alkoholgehalt 13
Risotto oder Käsenocken
Charakter Am Gaumen opulent und fruchtbetont mit Aromen von reifen Kirschen und Zwetschgen
SUD, Primitivo di Manduria DOP, Cantine San Marzano, San Marzano di San Giuseppe, Puglia, 2023, 75cl Passt zu Lammrückenfilet oder LammhuftHerkunft Region Manduria, Puglia Traubensorte 100% Primitivo Vinifikation 4 monatiger Ausbau in franzsischen Eichenbarriques. Farbe Rubinrot mit Violettreflexen Aroma Fruchtiges Bouquet nach roten, reifen Beeren, Kirschen und Kompott. Noten von Schokolade und Vanille. Charakter Am Gaumen opulent und fruchtbetont mit Aromen von reifen Kirschen und Zwetschgen. Ein Wein mit einer bemerkenswerten Struktur. Ssser und langer Abgang. Passt zu Scharfen
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