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Shochu- und neuen Eichenfässern
Nachklang: Sauber
Anklänge von Marshmallow und gebratenem Speck
welche ihm Aromen von Orangen
Dazu ein Hauch von frischer Erde und leicht grasigen Nuancen
Akashi Toji maritim/salzig Shochu- und neuen EichenfässernDer Akashi Toji stammt aus der White Oak Brennerei in der Nhe von Kobe in Japan. Die Bezeichnung Toji ist auf einen Gromeister der Sake Herstellung zurckzufhren, da dieser Blend von einem dieser Gromeister zusammengestellt wurde. Die Verwendung einer kleineren Brennblase als bei der Whiskyherstellung blich, trgt dazu bei, die raueren Geschmackseigenschaften sowie die Notwendigkeit einer langen Reifung zu reduzieren. Die wrzigen und sen Aromen reichen
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