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Aus der Region ist ein kräftiger
Die Trauben am Boden des Bottichs platzen unter dem Gewicht der darüber liegenden Trauben und die auf den Schalen sitzende natürliche Hefe löst den Beginn der Gärung aus
Es handelt sich um eine langfristige Investition und wird auch als kleiner Nebenbetrieb geführt
der den Durst richtig in Gang setzt
fleischiger Küche trägt die Dichte des Weins
Chateau Fonroque Saint-Emilion 2019 ØKO Ungarn Aus der Region ist einDas Chteau Fonroque verfgt derzeit ber 22 Hektar. alle als Grand Cru Class in Saint Emilion klassifiziert. Im Jahr 2002 war die erste Flche 6 ha gro. auf kologischen Landbau umgestellt und 2007 war der Weg zurck zu natrlicheren Anbaumethoden mit der Bepflanzung aller 17 Hektar abgeschlossen. wurde mit einer Biodyvin Zertifizierung von Ecocert akkreditiert. Merlot macht 88 % der Bepflanzung aus, der Rest ist Cabernet Franc und heute wachsen Gras und
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