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▸ Gefährlich trinkig
Salinaro gehört zu den wenigen Grillo-Lagen auf exakt Meereshöhe – nur 800 m von den Salzbecken von Marsala entfernt
▸ Salz gegen Orange
danach drei Monate im Drucktank – doppelt so lang wie das DOC-Minimum – sorgen für feinere Perlen
75-Jahre Reben
kobal roots furmint orangewein ptuj slowenien trocken ▸ Gefährlich trinkig35 Jahre Reben. Mergelterrassen. Quitte. Melone. Akazie. Leise ernsthaft mazeriert. Wenn am Tisch die Frage nach dem Ungewhnlichen kommt, liefert ein mazerierter Furmint aus 35 jhrigen Reben auf den Mergelterrassen von Haloze die Antwort. 15 Tage Schalenkontakt und Wildhefe bringen Bernsteinfarbe, trockenen Grip und genug Struktur fr gegrillte Hhnchenkeulen. Bojan Kobal bewirtschaftet 35 jhrige Furmint Reben auf den 200400 m hohen Mergelterrassen von
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