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in Südhanglage am Kalterer See
flachen Land um Alcamo im Westen Siziliens
frisch aus dem Jahrgang 2025
Ein Wein mit Charakter — zu gegrilltem Lamm
der bei Tisch für staunende Gesichter sorgt
Occhipinti Serracalcara DOC 2025 BIO enric-soler in Südhanglage am Kalterer SeeArianna Occhipinti hat von Vittoria aus Mastbe gesetzt: biologischer Anbau, spontane Grungen, kompromissloses Handwerk ihre Weine gehren zum Aufregendsten, was Sizilien zu bieten hat, und sind weltweit so gesucht, dass Zuteilungen die Regel sind. Mit dem Serracalcara 2025 widmet sie sich dem Grillo: Die alte sizilianische Weiweinsorte zeigt bei ihr eine ganz eigene Tiefe reife Zitrus, Kamille, Salzmandel und eine griffige, fast phenolische Struktur,
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