Türkei vegetarisch: Meze, Linsengerichte & vegane Vielfalt Nadia Caterina Munno Begleitet von Gedanken und Geschichten

Begleitet von Gedanken und Geschichten des Drei-Sterne-Kochs sowie kunstvollen Illustrationen von Dave McKean

bis sie auch im heimischen Ofen gelingen: französisches Baguette

marokkanische Gemüse-Tajine

Yuzu-Cheesecake

Das Buch verbindet feinsinnige Beobachtungen der Pflanzen mit handfesten Zubereitungen – eine Studie der 50 beliebtesten Gemüsesorten

Türkei vegetarisch: Meze, Linsengerichte & vegane Vielfalt Nadia Caterina Munno Begleitet von Gedanken und GeschichtenSeit ber zwanzig Jahren arbeiten Orkide und Orhan Tangil mit Leidenschaft und Humor daran, der trkischen Kche bei Brandsttter zu dem Ruhm zu verhelfen, den sie verdient: inspiriert von den traditionellen Rezepten ihrer Mtter und Gromtter versammeln sie Meze Klassiker zum Teilen, raffinierte Linsengerichte, erfrischende Salate und kstliche Sspeisen. Alle Gerichte lassen sich nach Lust und Laune kombinieren. Fr alle, die trkische Gemsekche als