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vor allem Kirschen und Himbeeren
in dem ein sorgfältiger Umgang mit Wasser und Boden die Grundlage für präzise
wo verwitterter Granit
bringt hier seine jahrhundertelange Viognier‑Expertise in eine Lagenabfüllung jenseits des eigenen AOC ein
Am Gaumen zeigt er eine kräftige Struktur mit harmonisch eingebundenen Tanninen und einem ausgewogenen Säurespiel
Domaine Henri Clerc Bourgogne Chardonnay 'Emotion' 2021 Graziano Prà vor allem Kirschen und HimbeerenDer Domaine Henri Clerc Bourgogne Chardonnay "Emotion" 2021 ist ein moderner Weiburgunder, der klassische Burgunder Tugenden mit einem frischen, zeitgemen Ansatz verbindet. Entstanden in enger Zusammenarbeit mit dem weltberhmten Sommelier Weltmeister Olivier Poussier, vereint diese Cuve Trauben aus renommierten Lagen wie Puligny Montrachet, Meursault und Savigny ls Beaune. Das Ergebnis ist ein erstaunlich niveauvoller Bourgogne Blanc, der deutlich
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