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die von einer zurückhaltenden Säure und einer eleganten Mineralität begleitet wird
die in der österreichischen Sauvignon-Welt selten geworden ist
Der Wein ist zupackend würzig
dass die linke Côte de Beaune unterschätzt wird
gelber Apfel und weißer Pfeffer (vom GV)
François de Nicolay Ladoix "Sur Les Vris" blanc 2018 BIO tassen die von einer zurückhaltenden SäureFranois de Nicolay gehrt zu den engagiertesten Burgund Adressen unserer Zeit Sohn der bekannten Familie Nicolay (Domaine Chandon de Briailles in Savigny ls Beaune), der Anfang der 2000er seine eigene kleine Ngoce Domaine gegrndet hat. Konsequent biodynamisch, mit dem Anspruch, weniger bekannte Burgund Lagen ernst zu nehmen, die im Schatten der prestigereichen Cte de Beaune Marken stehen. Ladoix ist eine dieser Lagen am nrdlichsten Rand der Cte de
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