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das eine gleichmäßige Reifung ermöglicht
danach temperaturkontrollierte Gärung mit behutsamer Extraktion (Umpumpen/Überflutung je nach Partie)
hellem Fleisch und feinen vegetarischen Gerichten mit Nuss- oder Butteraromen passt er hervorragend
präzisen Charakter des Terroirs möglichst unverfälscht herauszuarbeiten
wenn man seine jugendliche Energie schätzt
Domaine Joblot, Givry Rouge Préface, 2023 Re Manfredi das eine gleichmäßige Reifung ermöglichtDomaine Joblot Givry Rouge Prface 2023 ist ein saftiger, eleganter Pinot Noir aus der Cte Chalonnaise und zeigt, wie charmant und zugnglich Bourgogne sein kann. Die Lage im Givry Village bringt eine schne Balance aus Frische, reifer Frucht und feiner Struktur hervor ein klassischer, zugleich unkomplizierter Vertreter der Region. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in klarem Rubinrot. In der Nase entfalten sich saftige rote Beeren,
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