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Rebsorte: Barbera
Zusammenfassend: Eine ausgeprägte Aromatik mit einer feinen Würze vermischt sich elegant mit schokoladigen Anklängen
Weinbereitung: Edelstahltank
das international prämiert ist und nachhaltig produziert wird
zu Käse und Salumi
Ligurische Taggiasca Oliven ohne Stein in nativem Olivenöl extra, 180 g berlin Rebsorte: BarberaDie handgeernteten Oliven der Sorte Taggiasca in nativem Olivenl extra sind unterschiedlich farbig, von grau beige ber grn bis dunkelbraun. Nach der Ernte lagern sie fr sechs Monate in Salzlake in alten Barolo Fssern, damit ihnen die Bitterstoffe entzogen werden. Die Weinfsser verleihen ihnen auerdem eine gewisse Se. Danach werden sie entsteint und in nativem Olivenl extra eingelegt. Ihr Geschmack ist wrzig und leicht nussig. Die Oliven von Franco