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Edelstahl Ausbau: Edelstahl auf der feinen Hefe und teilweise auf der Vollhefe (rund 4 Monate)
Empfohlene Speisen: Aperitif
Zugleich reicht er mit dieser Geste all seine Erfahrung
sommerlichen Nudelgerichten
Nach erfolgter Assemblage weitere Reifung im Holzfass
Pinot Grigio Porer, 2022, 0,75l Lagerwein Edelstahl Ausbau: Edelstahl auf derAnbauweise: biologisch dynamisch bewirtschaftet, Demeter zertifiziert Traubensorte: Pinot Grigio Farbe: strohgelbe Farbe mit rtlichem Reflex Geruch: dezent aromatisch, ausgeprgtes Bouquet, fruchtig (Melone, Pfirsich), wrzig, mineralisch Geschmack: krperreich und gleichwohl mit viel Spannung, frisch fruchtig, trocken Optimale Trinkreife: 2 6 Jahre Empfohlene Speisen: Vorspeisen aller Art, Terrinen und Pasteten, Schinken und Wurstsorten, Fisch, Schalen