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was für ein Monument
Tomaten-Tarte-Tatin mit Ziegenfrischkäse
21190 Meursault / France
der ihm Vertikalität und Länge verleiht
Bachsaibling mit Tannenzweigen gegart
Basarin, Barbaresco DOCG wine was für ein MonumentBordthuser: Kraft meets Finesse oder auch Bruce Lee statt Schwarzenegger. Die extraktreiche Frucht baut am Gaumen immensen Druck auf und schwebt wie auf einem fliegenden Teppich aus kraftvollen und engmaschig gewobenen Gerbstoffen, beschleunigt vom vibrierenden Surenerv. Fleischig und fest ist er unterfttert von der strahlend klaren Frucht und khler Mineralik, die ihm Vibration und Spannung verleiht. Offenherzig und freudvoll mit rasantem Trinkfluss
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