Passopisciaro, PASSOROSSO 2016 Château Beychevelle Das 1973 von Aimé Sabon

Das 1973 von Aimé Sabon gegründete Domaine de la Janasse in Courthézon wird heute von den Geschwistern Christophe und Isabelle Sabon geführt und zählt zu den führenden Erzeugern im südlichen Rhône‑Tal

weil die Sorte sowohl Frucht als auch mineralische Spannung zeigen kann

Form und Länge verleiht

wo sie traditionell von Hand gelesen werden – allein schon aufgrund der speziellen Erziehungsform

Wildgeflügel und Pilzrisotto

Passopisciaro, PASSOROSSO 2016 Château Beychevelle Das 1973 von Aimé SabonPassopisciaro Passorosso 2016 ist ein charaktervoller Etna Rosso von alten Nerello Mascalese Reben an den khlen Nordhngen des tna. Die Kombination aus groer Hhenlage, vulkanischen Bden und schonender Ausbauweise ergibt einen bemerkenswert klaren, rotfruchtigen und eleganten Wein mit ausgeprgter Kruterwrze. Als Signature Cuve des Hauses verbindet er die unterschiedlichen Lagen und Hhenstufen zu einem przisen, authentischen Ausdruck des Vulkans. Sein