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leicht griffiger Textur und einem mineralisch-langen Nachhall — kein einfacher Sommer-Rosé
diese salzige Kante
Der Grundwein wurde nach der Spontanvergärung neun Monate in Inox und zu rund 11 Prozent in Holzfass ausgebaut
das man sofort fühlt
dabei liefert er in den richtigen Haenden einen der vielseitigsten Essensbegleiter
Matassa French Disko VdF rouge 2023 la-nerthe leicht griffiger Textur und einemFrench Disko 2023 in der 750ml Flasche der Cinsault zum Tanzen, ein Jahr reifer als der 2024er. Mit nur 10 % Alkohol einer der leichtesten Rotweine im Sortiment. Tom Lubbe zeigt hier, dass Naturwein nicht schwer, funky oder intellektuell sein muss manchmal darf er einfach Spa machen. 100 % Cinsault, spontan vergoren, kurze Mazeration, kein Schwefel. Der 2023er hat ein Jahr mehr auf dem Buckel als der 2024er und zeigt etwas reifere Fruchtaromen, behlt
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