Clandestine 1935 Barrique Miniaturen fast likörartigen Geschmack

fast likörartigen Geschmack

Geschmacklich ist er wesentlich fruchtiger als der `Blanche de Fougerolles´

Emile-Ferdinand Pernot gründete im Oktober 1889 zusammen mit den Brüdern Parrot in Pontarlier die Firma `Emile Pernot et Cie´

des `Ordinaire´

Er wurde von Denise Prisi aus Fleurier von Hand aus Steinzeug gefertigt

Clandestine 1935 Barrique Miniaturen fast likörartigen GeschmackDer `Clandestine ist wahrscheinlich der bekannteste Bleue aus dem Val de Travers. Claude Alain Bugnon destilliert ihn bereits seit 2000, anfangs noch illegal, daher auch der Name. Der Barrique wurde 6 Jahre lang im Eichenfass gereift, das Ergebnis ist grossartig. Der Geschmack des Absinths wandelt sich, er gewinnt ein warmes, fast schon vanilleartiges Aroma, hnlich einem alten Cognac. Dem entsprechend sollte man ihn auch pur oder auf Eis geniessen. Da