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poi fermentazione malolattica spontanea
ricco ed equilibrato
chi arrivava con le uve ancora da pressare
weshalb sie häufig zur Herstellung von Süß- und Dessertweinen vinifiziert wird
come un delicato sashimi di tonno
alto adige sauvignon doc 2025 abbazia di novacella Natale_grandiformati poi fermentazione malolattica spontaneaGiallo paglierino con riflessi verdolini, al naso laroma ricorda i fiori di sambuco, il ribes nero e il peperone. Al palato fine, elegante, fresco, moderatamente aromatico e dal retrogusto persistente. con la linea classica che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini dannata altoatesini. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di propriet, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche di
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