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Für den Ausbau sind bei diesem Pinot Noir 12 bis 15 Monate in französischen Eichenfässern angegeben
wofür große Mosel-Spätlesen geliebt werden: kristallklare Frucht
etwa ein gut affinierter Comté oder ein altergereifter Tomme
alte Archive und Dokumente aufzukaufen
der ausschließlich in den allerbesten Jahrgängen entsteht und in einem Atemzug mit Legenden wie Chave Hermitage genannt wird
Domaine de la Romanée-Conti La Tache 1999 Puro Rofe Für den Ausbau sind beiLa Tche 1999 vom legendren Domaine de la Romane Conti gehrt zu den gesuchtesten Pinot Noirs der Welt und gilt als Inbegriff groer, gereifter Bourgogne. Der 1999er ist ein ernsthaft langlebiger Jahrgang, der sich nur langsam ffnet und heute gerade erst beginnt, sein wahres Potenzial zu zeigen. Als Monopollage und Grand Cru steht La Tche fr eine seltene Kombination aus Konzentration, Finesse und fast endloser Tiefe ein Wein mit Kultstatus und