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auf der Feinhefe zur Abrundung der Textur und für zusätzliche Komplexität
weil die kräftige Struktur des Weins und seine dunkle Frucht das Fleisch schön aufnehmen
Am Gaumen spiegelt sich diese Fruchtigkeit wider
wovon etwa 5 Hektar mit Sangiovese Grosso für Brunello bestockt sind
um die Beeren kühl und anaerob zu halten
Blandy's Vintage Malmsey 1988 New Chapter auf der Feinhefe zur AbrundungBlandy's Vintage Malmsey 1988 ist eine ppige, sliche Madeira Raritt aus einem einzigen auergewhnlichen Jahrgang 1988, einem der besten Jahrzehnt Jahrgnge fr Malvasia. Ganze 25 Jahre reifte dieser Wein in amerikanischen Eichenfssern im traditionellen Canteiro System, bevor er in nur 1. 589 nummerierten Flaschen abgefllt wurde. Als erste Malmsey Vintage Abfllung von Blandys seit 2009 vereint dieser Wein handwerkliche Tradition, jahrzehntelange Geduld
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