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klar und vielschichtig – ein Chardonnay mit Haltung und Herkunft
seidig und konzentriert
Am Gaumen straff
Die Reben wachsen auf lehmig-sandigen Moränenschuttböden mit Porphyr- und Quarzeinschlüssen rund um St
Käse & Wein
PRAESULIS Weissburgunder 2022 exclude-soelva klar und vielschichtig – einDer Praesulis Weissburgunder vom Gump Hof zeigt die Sorte in ihrer klaren, straffen Eisacktaler Ausprgung. Die hochgelegenen, kalk und porphyrhaltigen Hnge liefern einen Wein, der Przision ber Flle stellt. In der Nase verbindet er weien Pfirsich, Apfel und zarte Zitrusnoten mit einer feinen, steinigen Mineralitt. Am Gaumen wirkt er khl, geradlinig und sauber definiert: frische Sure, saftige Frucht und eine dezente Cremigkeit durch den Ausbau auf der
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