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In der Nase entfalten sich reife Zitrusfrüchte
Dieser handwerklich erzeugte Spätburgunder steht für Finesse statt Lautstärke – puristisch
Nach klassischer Flaschengärung ruht der Sekt über 9 Monate auf der Hefe
ermöglicht den Einfluss warmer
Die Struktur bleibt dabei leichtfüßig
Heideboden In der Nase entfalten sichZart mineralische Nase mit feiner Kruterwrze unterlegtes dunkles Beerenkonfit, dezente Holzwrze. Saftig, gute Komplexitt, reife se Herzkirschen, feiner Surebogen, angenehme Fruchtse. Ein eleganter Speisenbegleiter. Der Heideboden von Claus Preisinger ist eine Cuve aus 50%. Zweigelt, 30% Blaufrnkisch und 20% Merlot. Handlese Ende September, Vorselektion im Weingarten, Nachsortierung im Weingut, schonende Verarbeitung, Spontanga? rung. Im Tank und in