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fast experimentelle Cuvée
grundiertem Metall oder MDF – perfekt
Hervorragend zu gelber Zucchini-Schaumsuppe mit Ricotta-Nocken
Auch zu reifem Sainte-Maure-de-Touraine oder einem cremigen Saint-Marcellin eine schöne Verbindung
aber für die spanische Wein-Renaissance der letzten Jahre prägend ist
Alône Rosé "ATMO" le-masse fast experimentelle CuvéeATMO von Alne ein Ros ohne Jahrgang aus der Provence, von Pascale Jourdan und Christian Ott. Alne liegt am Fu einer jahrhundertealten Eiche auf Sandboden ein Ort, den die beiden 20 Jahre lang bewunderten, bevor sie ihn kaufen konnten. ATMO ist eine Assemblage mehrerer Jahrgnge, die das Terroir ber die Schwankungen einzelner Jahre stellt. Grenache, Cinsault und Syrah von Weinbergen auf 420 bis 470 Meter Hhe, wo die Temperaturdifferenz zwischen Tag und