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Auch zu Pizza mit Salsiccia und schwarzen Oliven ein Genuss
bleibt aber dank der Säurestruktur über 8–10 Jahre spannend
Der biologische Säureabbau erfolgt überwiegend in Barriques
präzise und spannungsvoll
Erste Lage (Premier Cru) und Grosse Lage (Grand Cru)
Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2017 Chateau Rayas Auch zu Pizza mit SalsicciaDer Hermitage 2017 von Jean Louis Chave ist ein eindrucksvolles Beispiel dafr, wie groe Rhne Weine Kraft und Finesse in einem einzigen Glas vereinen. Er erinnert stilistisch an den eleganten 2016er, wirkt jedoch intensiver und tiefgrndiger fast wie eine verfeinerte Version des legendren 2015ers. Diese Cuve aus den besten Parzellen des Hermitage Hgels verbindet die typische Chave Mineralitt mit der sonnenverwhnten Opulenz des Jahrgangs 2017 und bietet
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