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die ihre Herkunft unverkennbar widerspiegeln:
Pur oder zu frischen Meeresfrüchten mit Zitronensaft
Drei Böden
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Zwei Rieslinge - zwei Böden - die kleine Terroirprobe für Zuhause (2 x 0
2024 Spätburgunder trocken Lichtweinprobe die ihre Herkunft unverkennbar widerspiegeln:Sehr typische Sptburgunder Frucht, eher khl und schlank, als extrem ausladend. Feine Kruternoten vermischen sich mit der animierenden Sure und Frucht. Der Jahrgang 2024 wurde durch sprbaren Niederschlag kurz vor der Ernte geprgt, was zu einer angenehmen Klarheit und Eleganz beigetragen hat. Besonderheit: Selektive Handlese, Maischestandzeit, Spontangrung ohne Temperatursteuerung in gebrauchten und neuen Barriques, Vollhefelager bis Ende 2025