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die vegetarisch-vegane Currys nicht nur nachkochen
Stimmungsbilder aus Pinserien rund um Rom geben dem Buch seinen authentischen Grundton
Eiskonditorin Lisa Valmorbida zaubert mit frischen Zutaten und Fantasie über 50 Eisrezepte nach den Jahreszeiten: Erdbeeren im Frühling
die teils bis auf die Zeit Dschingis Khans zurückgehen: mit Fleisch von Kamel
ohne dass es sich anstrengend anfühlt
Das Fischräucherbuch Wissen & Methoden - Rezepte & Genuss. Michael Wickert die vegetarisch-vegane Currys nicht nurFischereiwissenschaftler und Ruchermeister Michael Wickert, der 2012 als Streetfood Pionier seine Fischrucherei Glut & Spne in der Berliner Markthalle Neun grndete, zeigt bei Verlag Eugen Ulmer traditionelle Handwerkskunst und innovative Ruchertechniken: ber 40 klassische und neue Rucherrezepte, komplette Warenkunde zu Ruchertechniken und gerten. Fotografiert von Daniela Haug. Fr alle, die den Trend zum Fisch selber Ruchern vom Fischbotschafter