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zum Teil in Barriquefässern und zu einem geringeren Teil in Edelstahltanks für mindestens 6 Monate
Gärung: Spontangärung
Rund 4 Wochen Maischegärung mit traditionellem „Cappello Sommerso“
Reifezeit: Zunächst 2 Jahre in mittelgroßen Fässern aus klassischer Eiche
die Früchte der Kapernpflanze
Chateau La Mission Haut Brion 2018 0,75l Côte d’Or zum Teil in Barriquefässern undWEINSTIL: rot trocken tanninreich kraeftig HERKUNFT: Frankreich Bordeaux Pessac Leognan REBSORTEN: Merlot 53,5% Cabernet Sauvignon 42,9% Cabernet Franc 3,6% ALKOHOL: 14,5 % vol. ALLERGENE: enthaelt Sulfite
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