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ohne kühl zu wirken
einige davon über hundert Jahre alt
ohne in die Wuchtmaximierung zu kippen
Das Wachs schützt die Oberfläche auf natürliche Weise
frische Mandeln und ein Hauch von Feuerstein
Jimenez - Landi Pielago 2021 brut ohne kühl zu wirkenPielago ist das Flaggschiff von Jimenez Landi reinsortiger Grenache von den ltesten Reben der Sierra de Gredos, gewachsen auf reinem Granit in extremen Hhenlagen. Hier, wo die Bedingungen hart und die Ertrge winzig sind, entsteht ein Wein von seltener Intensitt und Eleganz, der den Vergleich mit den besten Grenache Weinen der Welt nicht scheuen muss. Die Nase ist ein Kaleidoskop: wilde Erdbeeren, Veilchen, Rosenbltter, Schlehe, Pfeffer und ein