Rosso Toscano "Castello Toscano" IGT 2022 stuhl lebhafter Säure und einem mineralischen

lebhafter Säure und einem mineralischen Finish

bevor er für 9 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche reift

feinem Geflügel oder als Meditation für sich

dazu der helle Vanilleton des Holzes

Verkostungsnotizen: Eleganz und Komplexität

Rosso Toscano "Castello Toscano" IGT 2022 stuhl lebhafter Säure und einem mineralischenDer einfache Rosso ist oft der ehrlichste Wein eines Guts er muss nichts beweisen, er muss schmecken. Castello Toscano stellt dafr den Sangiovese der Region neben Merlot: die eine Rebe fr Sure und Sauerkirsche, die andere fr den weichen, runden Kern. Tonboden liefert die Basis, zwlf Monate im Betontank den Ausbau. Beton hlt den Wein khl und ruhig, ohne ihm eine Fasshandschrift aufzuzwingen bei einem Wein, der von seiner Frische lebt, ist das die