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der nach fast einem Jahrzehnt Flaschenreife eine beeindruckende Entwicklung zeigt
Der 2018er hat inzwischen einige Jahre Flaschenreife hinter sich
der nicht beeindrucken will
Domaine de l'Enclos holt aus dieser nordwestlich exponierten Lage einen Wein von bemerkenswerter Frische und Praezision
Seine Textur erinnert eher an Darjeeling als an Assamtee
Trapet Alsace Riesling Kientzheim K.T.Z.M. 2021 BIO Unikat der nach fast einem JahrzehntK. T. Z. M. steht fuer Kientzheim der Ortsriesling von Trapet Alsace, der das Terroir der Gemeinde am Fuss des Schlossberg einfaengt. Biodynamisch bewirtschaftet, ohne Grand Cru Preisschild, aber mit der gleichen Sorgfalt und Philosophie vinifiziert. Ein Riesling, der zeigt, dass grossartiger elsaessischer Wein nicht immer Grand Cru heissen muss. Die Nase praesentiert Zitrusschale, gruenen Apfel und eine dezente steinige Mineralitaet. Am Gaumen ist
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