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il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry è ottenuto da uve glera
ruht der "Morsi di Luce" mindestens zehn Monate in kleinen Eichenfässern
Le uve di chenin blanc sono raccolte a mano e vinificate sia in acciaio che in botti di rovere francese (di cui il 20% nuove)
Al palato denota una buona struttura con tannini robusti ma ben integrati
vini particolarmente longevi su cui è stimolante tornare anche a distanza di molti anni dalla vendemmia
noto doc controdanza 2022 planeta W3031-gen15 il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCGRosso rubino intenso e luminoso. Profumi di gelso e prugna insieme a note di alloro, incenso e note balsamiche a caratterizzare il profilo olfattivo. Tannini rotondi e ottima acidit nellelegante assaggio. Nasce da uve nero davola con una percentuale minore di merlot il Noto DOC Controdanza. La fermentazione svolta in acciaio mentre la maturazione in barriques di 2 e 3 passaggio per 10 mesi. Controdanza, da country dance, un ballo della tradizione
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