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schlanker und eleganter Wein
Die Trauben werden nach einer kurzen Maischestandzeit als vollreife Beeren schonend gepresst und spontan mit natürlichen Hefen fermentiert
die seine komplexe und dennoch harmonische Struktur stützt
gefolgt von einer pfeffrigen Note und einem kräftigen Charakter im Abgang
die konventionelle Schemata der Region durchbricht
Titolo Classico 2018 Basilikata schlanker und eleganter WeinWarum trinkenswert: Der Barolo des Sdens wird der "Titolo" von Elena Fucci auch genannt. Auf Vulkanbden wachsen die Aglianico Trauben, die streng selektierten Trauben werden in kleinen Krben geerntet, die Grung findet in 200l Barriques (50% neu) statt und liegt dort insgesamt fr 12 Monate zur Reifung. Es entsteht ein komplexer Wein mit einer Nase von Kirsche, Fruchtkonfitre, Johannisbeere, Rosmarin, Tabak und Zimt. Trockener Geschmack, warm, mit einer