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Wie bei allen mundgeblasenen Glasobjekten sind kleine Unregelmäßigkeiten
Für Räume und Möbel
die in der internationalen Weinwelt längst zu den ganz großen Pinot-Gris-Adressen zählt — eingemauerter Cru-Charakter mit jahrzehntelanger Reifeperspektive
Am Gaumen schwebend und ätherisch trotz der Substanz — alte Reben geben Tiefe und Mineralität
die Textur weiter
Huet Le Haut Lieu Moelleux 1ère Trie 2020 BIO maison-stephan Wie bei allen mundgeblasenen GlasobjektenLe Haut Lieu 1re Trie 2020 die edelse Selektion aus dem Ursprungsweinberg der Familie Huet im warmen Jahrgang 2020. Die Trauben wurden in mehreren Durchgngen einzeln gelesen, nur die konzentriertesten Beeren mit Edelfule wanderten ins Fass. Biodynamisch zertifiziert, spontan vergoren, im groen Holzfass auf der Hefe ausgebaut. Im Glas leuchtet ein tiefes Goldgelb mit Bernsteinreflexen. Die Nase ffnet sich opulent: kandierte Quitte, Aprikosenkonfitre,