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der das Gut lange als Besitzer und treibende Kraft hinter der Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung entwickelt hat
superreifen Tanninen umrahmt und endet mit fantastischem Duft und Frische
was die Textur des Weins aufnimmt und seine würzige Seite aufgreift
um die gewünschte Ausgewogenheit zu erreichen
und genau das macht das Profil so wiedererkennbar
2022 Langhe Nebbiolo, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOC Sojourn Cellars der das Gut lange alsAlle Trauben fr den Wein stammen aus Barolo selbst und knnten als solche verkauft werden, allerdings sind die Reben etwas jnger. Ein saftiger, schneller abgerundeter Wein mit feinem Traubencharakter. Der Kern besteht aus Trauben von Cannubi San Lorenzo und dem sdwestlich ausgerichteten Ravera in Monforte, aber auch andere Felder sind enthalten. Passt gut zu Pasta mit Fleischfllung, krftigen Suppen und leckerem Kse. Kann jung genossen werden. Erik
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