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Am Gaumen eine kernige Textur
CHARAKTERISTIK: hefeduftig
Der Wein reift etwa 24 Monate lang in alten Eichenfässern und wird unfiltriert
lange Reifezeit und den gezielten Einsatz von Holz verbindet dieser Wein eine markante Struktur mit eleganter Frische
mit einer knisternden Spannung durch seine kühle Art
Amarone della Valpolicella Classico 2019 Weingut Battenfeld Spanier Am Gaumen eine kernige TexturWarum wir ihn lieben? Die 2018er Cuve besteht zu 70% Corvina, 20% Corvinone und 10% verteilt auf Rondinella und Molinara. Die Bden bestehen zu groen Teilen aus einem Kalk Lehm Mischboden mit Tuffgestein und einer guten Portion an skeletthaltigen Bden. Die Hhe und damit auch Temperatur der hgeligen Weinberge variiert zwischen bis 300 Hhenmetern. Die Weinberge sind nach Sden und Sdosten ausgerichtet. Es werden nur lockerbeerige Trauben, die einer hohen
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