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Die Tannine sind fein gemahlen
öffnen sich aber mit Luft und zeigen dann viel innere Spannung
die am Ende ihrer langen Reifezeit ungefiltert in Flaschen abgefüllt werden
Am Gaumen wirkt der Wein präzise und straff gebaut
Das unterstützt die Textur und ergänzt die Frucht
2018 Cardinale Cabernet Sauvignon Napa Valley Cossart Gordon & Co Die Tannine sind fein gemahlenCardinale ist eines der ltesten Weingter in Oakville im Napa Valley. Cardinale stellt jedes Jahr nur einen Wein her. Der Wein besteht grtenteils aus Cabernet Sauvignon mit einem kleineren Anteil Merlot. Das Weingut besitzt Weinberge an verschiedenen Orten im Napa Valley, darunter Diamond Mountain, Spring Mountain, Howell Mountain und Mount Veeder. Jedes Jahr wird aus allen Einzelparzellen eine Mischung hergestellt, die jedes Jahr anders ist. Geleitet
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