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nichts Lautes
der oft als der Diamant des Sake-Reis bezeichnet wird
Dies wäre das Getränk
die ohne Filterung direkt in Flaschen abgefüllt wird
der in kleinen Mengen gebraut wird
Doburoku Yamahai nichts LautesOft hren wir ein lautes Wow!, wenn wir diesen zur Verkostung geben. Doburoku ist die Sake Fermentationsmaische, die ohne Filterung direkt in Flaschen abgefllt wird. Es ist stckig und man kann die feineren Reispartikel kauen. Die Nase ist fruchtig und milchig sauer, man nimmt reife Frchte wie Pfirsich, Apfel und etwas Vanille wahr. Es erinnert an Apfelkuchen. Dieser Doburoku wird nach traditioneller Methode handgefertigt. Das rustikale und rohe Getrnks
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